Nichée dans les collines boisées de Courniou, cette grotte est un petit joyau discret du Haut-Languedoc. Moins connue que sa voisine la grotte (touristique) de la Devèze, elle offre une atmosphère plus sauvage et présente de nombreux vestiges archéologiques (poteries, ossements animaux et humains).
Dans la colline, le porche d'entrée de la grotte de la Trayolle est discret mais les salles qui lui succèdent sont grandes et ont été régulièrement visitées ou occupées par les humains et par les animaux. La Fédération Tarnaise de Spéléo-Archéologie (FTSA) y a mené un sondage en 1963. Au terme des explorations par les spéléologues modernes, dont le Spéléo-Club de la Montagne-Noire-Espinouse (SCMNE), et le Spéléo-Club de Béziers et des Avants-Monts (SCBAM) dans les années 1974 à 1976, le développement de la cavité a été porté à 1,2 kilomètres.
La cavité se développe sur trois niveaux accessibles aux spéléologues. Ces niveaux sont reliés entre eux par une paroi inclinée, par laquelle on descend en technique verticale, et reliés aussi à un autre endroit par une dénommée "Boîte aux lettres" par lesquels des ossements sont tombés jusqu'au niveau inférieur. L'eau souterraine circule dans un quatrième niveau, en-dessous des trois autres, et remonte périodiquement à l'occasion des crues.
